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蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好
很容易导致胆固醇增高蛋糕植物油和动物油的区别，这样就会引发一些心血管疾病蛋糕植物油和动物油的区别的发病几率。
优缺点：植物奶油比动物奶油更适合做漂亮的造型，蛋糕的卖相会更好。植物性奶油非常容易保存，冷冻甚至常温下都可以保存。
因此，相比于人造的植物奶油，动物奶油更适合孩子食用。
做生日蛋糕的奶油是动物油好还是植物奶油好
1、做蛋糕的时候，用动物的奶油比较好一些。因为植物奶油是人做出来的成分，主要有玉米糖浆、油。
2、牛奶中主要成分有：水87%，乳脂9%，蛋白质5%等。将牛奶中的乳脂搅拌后，细小的油脂颗粒会互相结合形成更大的颗粒，而破坏了牛奶的乳化平衡，使油上浮而分离出奶油。
3、动物奶油更好，它的价格也比植物奶油贵两倍之多。动物奶油是从牛奶中提取出来的，植物奶油则是通过植物油氢化而来的。
标签：蛋糕植物油和动物油的区别
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